Graceland - Spare Ribs - Beale Street

Heute haben Bubi und Tanja Graceland besucht. Da wir das ja schon von 2008 kannten, haben wir uns einen gemütlichen Nachmittag am Pool gemacht.

Nun übernimmt Tanja:

Tja nachdem wir in den letzten Tagen schon so viel Neues und Aufregendes erlebt haben, war das heute
noch ein weiterer Höhepunkt. Bei so einem großen Musiker in seinem Haus umher zu laufen, einfach nur
schön.

Bubi hatte in einem Bericht etwas von einem Restaurant in Memphis gesehen, in dem es die besten Spare Ribs der Stadt geben soll. Also, nix wie hin und das überprüfen.Das Restaurant Rendezvous liegt in einer Seitengasse, die ich normalerweise nicht einmal bei Tageslicht betreten würde. Aber die Schlange vor dem Restaurant sah schon danach aus, als ob es hier etwas Besonderes geben würde. Man musste sich am Eingang anmelden, seinen Namen angeben und wurde dann aufgerufen, sobald ein Tisch frei wurde.

Nach etwa 20 Minuten wurden wir dann aufgerufen und an den Tisch gebracht. Zwar gab es auf der Karte noch wesentlich mehr, aber wir waren schließlich wegen den Spare Ribs hier. Also, vier große Portionen bestellt und bei Bier und Limo gewartet.

Das Essen kam dann recht zügig und wurde auf seltsame Weise serviert: auf einem Plastikteller, mit Plastikbesteck. Na gut, spart ne Menge Geschirr :-)

Aber die Ribs waren SENSATIONELL. Keine Ahnung mit was die mariniert und geräuchert werden, aber das Ergebnis ließ keine Wünsche offen.

Danach sind wir noch Richtung Beale Street gelaufen, und da isses dann passiert:

War natürlich nur Spaß. Richard war ein Officer, mit dem wir auf der Suche nach dem Restaurant ins Gespräch gekommen sind. Im Spaß meinte er, dass wir ihm ein paar Rippchen mitbringen sollen. Da kennt er uns aber schlecht, mit Essen spaßen wir nicht. Er hat seine Portion bekommen, wir unsere Bilder *grins*

Tanja meint noch, dass der Redakteur bei der Arbeit verewigt werden soll. Ist hiermit gemacht.